Author: healthy
Date: 8/30/2017
苏打水，主要是指“小苏打”即碳酸氢钠的水溶液。**目前市面上出售的大致分为两种：一种是天然苏打水，另一种是人工合成的苏打水。天然苏打水属于医疗矿泉水分类中的重碳酸盐类矿泉水。**学名为碳酸氢钠水或重碳酸钠水，其化学式为NaHCO3。当今，随着人们生活水平的逐渐提升，天然苏打水等越来越受到人们的青睐。 **这两种苏打水究竟有什么区别** 天然苏打水含有碳酸氢钠，并且富含多种微量元素成分，如：硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素。这些微量元素呈离子状态，对于人体更易吸收。 人工苏打水只是以纯净水为原料，**加入适量的小苏打配置而成，其微量元素在溶液中呈分子状态**。虽然目前对于人工苏打水还没有具体的临床试验，但可以肯定的是，从人体吸收的角度来说，**其功效远不如天然苏打水。** 天然苏打水作为一种宝贵的地下水资源，在欧美、日本等国开发利用已有近200年的历史，早已畅销全世界。欧洲、日本都有大量的实验研究表明，真正的天然苏打水确实具有一定的临床功效，而碳酸氢钠本身就是一种药物，其功效是值得肯定的。 **那么饮用苏打水，究竟有哪些好处** 1苏打水**有利于尿酸的溶解排泄，缓解痛风。**因为天然苏打水有着理想的pH值（呈弱碱性），可以碱化尿液，利于人体肾脏排出尿酸； 据《国内外矿泉水研究》表明：胃酸分泌过多的胃病患者常喝可以缓解胃酸症状。当其中所含的碳酸氢钠的含量大于340mg/L，对传输氧气、调节新成代谢、排除酸性废物和预防疾病都可起十分重要的作用。 **2有助于降低糖尿病患者的血糖值，**据研究表明当患者用药时，这种辅助降血糖的效果更明显，并且还可在一定程度上降低患者的血液粘稠度。 3有清除自由基的能力。常饮天然苏打水，可以清除容易引起人体疾病的·0H自由基，有益于人体健康。研究结果显示，在一定范围内，人体对·OH自由基的清除能力会随体液pH值的升高而增强，当NaHC03溶液含量为600mg／L时，其抗氧化性达到最大值。 4此外，据《天然矿泉水研究与开发指南》，用其洗浴还可以使皮肤光滑，并刺激皮下组织，对治疗皮肤病有一定的疗效。 **特别注意** 需要注意的是，**苏打水并非人人皆宜**。中国农业大学食品科学与营养工程学院的副教授朱毅指出，**老年人、胃酸分泌少的消费者及肾脏病患者等均不宜长期饮用；**此外，在选购苏打水时，消费者应注意此类饮料的成分，一定要明确食品配料表中是否带有“碳酸氢钠”的字眼。如果只是单纯的在纯净水中加入碳酸氢钠，属于人工苏打水，建议少选，应多选天然苏打水。 **了解更多,欢迎关注Shopeach公众号（shopeach）以及Shopeach微博（shopeach）。**