Author: beauty
Date: 8/8/2017
▍「大麦若葉」和「大麦若叶」，真的不一样 「大麦若葉」是日语，即中文的「大麦幼苗」，日语中「若」是中文的「幼、嫩」的意思。而「大麦若叶」并不是「大麦若葉」的简体字版，日语中的「日汉字」是不可以不可以不可以直接改成中国简体字的。很多厂商用这个汉语中不存在的词做营销，无非是要用新概念营造出一种陌生感，让人觉得不明觉厉。 试想，如果直接叫「大麦幼苗粉」，你还会买吗？ 用外来概念做营销可以，但是如果在配方表上都这么写，那就不仅仅是宣传的问题了。 第七十一条 食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。 食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。 食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。 －《中华人民共和国食品安全法》 ▍成分表上以纤维素为主，并非不能吃 无论在山本汉方的网站上，还是产品包装上，生产商都没有对功效做太夸大的宣传， 明确标明了：「适用于蔬菜摄入不足的人群」。而不是像某些商家那样吹上天。拿包装正面信息举个： 从产品成分表可以看出，主要成分是纤维素和蛋白质，对功能和优点的说明也没有夸大。膳食纤维（纤维素）单独列出了，可能是为了强调纤维素的高含量吧，也没什么问题。 ▍在国内的宣传夸张到不忍直视 **误解1: 调理肠道** 目前还没有发现有所谓纤维素缺乏症，所以普通人完全没有必要另外购买补剂来补充。因为其实多吃蔬菜、水果可以有相同的效果。纤维素存在于植物细胞壁中，能促进肠胃蠕动，加快粪便排泄。 **误解2： 平衡体内酸碱值，恢复碱性体质** 并没有所谓酸性体质、碱性体质的说法，不同的身体组织 pH 值是不同的，胃酸在1.5－3，胰腺分泌物在8.14。身体各部分体液的 pH 都是处在酸碱平衡中的，是一个动态调节过程，并不会出现大范围的波动。 一个人体液的 pH 值超出正常范围（无论是偏酸性，还是偏碱性）都会生病。但这种病情不会由正常饮食引起，更不可能通过食物来治疗。关于体液的 pH 值如果还有更多问题可以到文章最后的超纲部分查看。 **误解3: 作代餐，塑造易瘦体质** 很多人把大麦草汁作为代餐和减肥餐，而这样做并不像你想的那么的健康，因为营养不均衡是很大的问题，会导致机体出现其他问题，影响身体健康。 像进化论在之前的文章《21天完美减肥攻略》中提到的，减肥方法多种多样，但还要均衡营养。减肥塑身是为了更健康，但变成营养不良就得不偿失了。 **误解4：有助于排毒** 在现代医学的角度，人体内的「排解毒素」不需要通过这种食品来增强，一般也没办法增强，因为这个过程是人体自身就时刻进行的，主要通过肝脏和肾脏来完成。 而民间的「排毒」概念最奇特的地方在于，它既不来自中医，也不来自西医。在欧美也有类似的概念，即 Detoxification/Detox，目前一般归类到替代医学（Alternative Medicine）中。而这种所谓排毒，排的到底是什么，并不知道，宣传者一般也不说。 ▍「大麦草」本身对身体是有益处的 确实有研究显示大麦在预防心血管疾病和糖尿病等方面有帮助，其中的膳食纤维含量高，而且富含多种维生素和营养成分，就不一一列含量了。 但是，大麦草的作用也没有大家想象的那么突出，现在已经发现很多种粗粮，比如说我们常见的燕麦、黑麦等等都对改善心血管问题或是预防糖尿病有所帮助，所以大麦草这个作用这也不算什么独一无二的神奇特点。而且，有好的预防效果并不意味着吃了马上就能排毒养颜身体好。 **通过均衡饮食，即便不吃大麦也可以达到这个效果啊。** ▍最后再总结一下 「大麦若葉青汁粉」就是**「大麦幼苗粉」，主要功效靠纤维素，如果平时蔬菜水果摄入量少，吃一些也无妨，助消化。**但多吃**并无更多的益处**，还是多要从日常饮食和生活规律上下功夫。 1. 「大麦若葉青汁」就是「大麦幼苗汁」，也就是一种蔬菜汁，主要功效靠纤维素。 2. 很多淘宝店铺和微商的宣传都严重夸大，所谓的各种「疗效」不能轻信。 3. 这种蔬菜汁可以喝，但没什么神奇功效，对于正常吃蔬菜水果的同学属于浪费钱。 4. 「大麦若叶」这个词在汉语和日语中都不存在，如果用在配方表里纯属胡说八道。 **了解更多,欢迎关注Shopeach公众号（shopeach）以及Shopeach微博（shopeach）。**